Przewodnicy turystyczni w wielu miastach zmuszeni są wyjaśnić, że „kiedyś w tym miejscu istniał rynek!” W Rydze możemy z dumą podrapać „był” i powiedzieć „jest”! Ogromny, w centrum Rygi, nad brzegiem Daugava.
Władze miasta Rygi przeprowadziły pierwszą dyskusję na temat potrzeby głównego rynku już w 1909 r., Ale I Wojna Światowa opóźniła realizację do grudnia 1922 r. Przeforsowano przepisy dotyczące budowy centralnego miejskiego rynku żywności, ponieważ istniejący stał się zbyt mały i ograniczony. Praca została ukończona za 8 lat.
Budowa rozpoczęła się w 1924 r., A gmachy wykorzystano jako różne pawilony, które nadają Rynkowi niepowtarzalny wygląd, początkowo zostały zbudowane w Vaiņode (Kurzeme) jako hangary dla zeppelinów armii niemieckiej.
Zanim powstały na miejscu, zbudowano dolny poziom o powierzchni dwóch hektarów – wielkości miasta – z chodnikiem o długości 337 metrów. Do 1938 r. 27 lodówek mieściło towary o masie do 310.00 kg. Winda obsługiwana była z dolnego poziomu do poziomu zerowego.
Uroczyste otwarcie z okazji nie tylko „największego, ale również najnowocześniejszego i najlepszego” powitało nowy Centralny Rynek w Rydze w 1930 r. Lokalizacja – serce miasta, często nazywane „brzuchem miasta”.
Podczas wojny Trzeci Reich wykorzystał dwa pawilony jako warsztat samochodowy, a w pobliżu znajdował się duży obszar, w którym przechowywano drewno na opał. W 1949 r. Rynek centralny został przemianowany na rynek centralny w kołchozie, a prasa sowiecka pochwaliła go, chwaląc go za najlepszy w całym ZSRR.
Statystyka z 1961 r. policzyła, że rocznie sprzedaje się 200 000 ton mięsa, 768,000 litrów mleka, 7 milionów jaj, 9 milionów ton ziemniaków, ponad 8 000 ton warzyw i zieleni oraz około 5000 ton różnych owoców.
We wszystkich okresach historii Łotwy rynek centralny symbolizował dobrobyt. Nigdy nie było tak pożądane; tutaj mamy najszerszy wybór świeżych połowów z łotewskich wód, wypieków, owoców i warzyw, ziół i przypraw, miodu, orzeszków ziemnych, migdałów i innych. Rynek satysfakcjonuje ogromną różnorodnością artykułów gospodarstwa domowego, kwiatów ciętych, roślin doniczkowych i domowych rękodzieła.
Z pewnością można powiedzieć o Rynku Centralnym w Rydze: „to rozrywka!” Zabiera cię w wir – chaos z często hałaśliwym śmiechem, wieloaspektowy świat. Wszelkie zniesienia, które ktoś może zniknąć, ponieważ jest całkowicie jasne, że z każdym rokiem Rynek jest przyjemniejszy, bardziej uporządkowany, szczery, odpowiedzialny i nowoczesny. Ludność zakupów odpowiada, wiedząc, że jest to miejsce na zdrowe i wysokiej jakości produkty spożywcze, miejsce do wrażeń na temat kultury gastronomicznej Łotwy, a także handlu i sprzedaży detalicznej.
Po zniesieniu skalistego odrodzenia kapitalizmu, Ryga Rynek Centralny po raz kolejny kwitnie, przyciągając praktycznie wszystkich, ponieważ tutaj, w samym sercu miasta, można znaleźć i kupić praktycznie wszystko, a zwłaszcza produkty i produkty prosto z gospodarstwa.